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海膽怎么做好吃?開玩笑海膽這種生物當然是生著吃好吃

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編輯:小檸檬
2019-07-16 18:16:51  來源于:男人窩原創

  海膽的吃法多種多樣,那海膽怎么做好吃?各國的料理里都有海膽大展身手的舞臺,不管是生食還是熟食,帶來的美味體驗不分仲伯。不過真正的美食家卻認為,海膽這種生物的頂級吃法,當然是生著吃。

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  海膽拼盤

  海膽是日料里常客,因為海膽的品種眾多,所以便有了海膽拼盤這種吃法。不同的海膽一字排開,顏色因為海膽的品種不同也不同,從金黃到橙紅,像一場小型的海膽品鑒,從清甜細膩到肥美圓潤,舌尖上得到極大的享受。

  面包海膽

  在西班牙,海膽常常搭配面包食用。面包上放上新鮮的海膽,一入口,帶著海風般的咸鮮味撲面而來,非常新鮮。那股兒甘甜勁兒絲毫不減。

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  海膽冰淇淋

  冰淇淋這種美味如果加上海膽這種鮮味,那真的是對味蕾極大的刺激。冰淇淋本身和海膽混合,然后再在上面加上兩瓣的海膽,把海膽的鮮甜在舌尖上,太美味了。

  海膽壽司

  海膽怎么做好吃?用來制作軍艦壽司吧!海膽本身肥美濃郁,食用時無需蘸醬油和芥末,樸素的醋飯絲毫不搶風頭,反而將回味里那股鮮甜襯托的格外迷人,米飯彈牙粘糯,海膽入口即化,簡直是絕配。

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  海膽蓋飯

  海膽蓋飯也是日料里讓人念念不忘的。通透的魚子上臥著黃澄澄的海膽,魚子的咸鮮和海膽的獨特風味相互交織,再配上海苔、蔥末和腌黃瓜,一碗海膽蓋飯可以嘗到層層疊疊的滋味,只能用“驚艷”二字來形容。

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  海膽怎么做好吃?以上吃法都是不錯的選擇,沒錯,海膽的精髓在于“生”,生著吃最新鮮最美味。

標簽: 美食
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